Masa serowa: Do miski prze艂o偶y膰 ser z wiaderka, mascarpone oraz cukier. Ca艂o艣膰 zmiksowa膰 do po艂膮czenia. Nast臋pnie ca艂y czas miksuj膮c dodawa膰 po jednym jajku. Kolejno doda膰 艣mietank臋 krem贸wk臋 oraz budy艅 艣mietankowy. Miksowa膰 do uzyskania jednolitej konsystencji. Mas臋 serow膮 przela膰 na podpieczony kruchy sp贸d.
Polew臋 z orzeszkami przek艂adamy na wierzch herbatnik贸w, wyr贸wnujemy. Po przestygni臋ciu, wk艂adamy ciasto do lod贸wki na minimum 8 godzin (najlepiej na ca艂膮 noc). W tym czasie masa serowa zd膮偶y zastygn膮膰, a ciasto w rezultacie si臋 艂adnie kroi. Jak przechowywa膰 sernik gotowany? Sernik gotowany przechowujemy w lod贸wce.
Jajka rozbi膰, oddzieli膰 偶贸艂tka od bia艂ek. M膮k臋 z proszkiem do pieczenia i sod膮 przesia膰 przez sitko. Gdy masa b臋dzie ju偶 przestudzona, doda膰 偶贸艂tka i m膮k臋, dok艂adnie wyrobi膰 za pomoc膮 kulki do ciasta. Bia艂ka ubi膰 na pian臋, doda膰 do masy czekoladowej i delikatnie wymiesza膰 drewnian膮 艂y偶k膮 lub 艂opatk膮. Ciasto
7. Ciasto wstawi膰 do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 180掳C na funkcji g贸ra - d贸艂 przez oko艂o 45 minut. Piek艂am na drugiej od do艂u p贸艂ce piekarnika. Po wyj臋ciu z piekarnika odstawi膰 do ostudzenia. 8. Ostudzone ciasto ostro偶nie wyj膮膰 z blaszki, no偶em oddzieli膰 ciasto od brzeg贸w blaszki i ciasto po艂o偶y膰 na paterze.
Przepis na sernik z wiaderka, czyli ciasto sk艂adaj膮ce si臋 tylko z kilku sk艂adnik贸w, to receptura, kt贸r膮 na pewno warto zna膰. Jest szybkie i proste w przygotowaniu, dlatego niestraszni nam b臋d膮 niezapowiedziani go艣cie. Je艣li cukier zamienimy na nieco mniej kaloryczne s艂odzid艂o, b臋dzie tak偶e 艣wietn膮 przek膮sk膮 dla os贸b dbaj膮cych o lini臋.
Latem najlepszy jest sernik na zimno - taki sernik bez pieczenia to zawsze rewelacyjny pomys艂 gdy jest gor膮co. Nie trzeba w艂膮cza膰 piekarnika, tylko zrobi膰 sernik bez pieczenia. Na spodzie z biszkopt贸w, albo z ciasteczek. Do tego twar贸g z wiaderka albo serki homogenizowane i troch臋 偶elatyny i pyszny sernik gotowy.
.
proste ciasto z serem z wiaderka